Afterwork Sarova Catering

El pasado jueves 13 de febrero nos fuimos a celebrar un Afterwork junto a otras compis wedding bloggers en Com&Gou, un espacio floral que en cuanto pusimos un pie en él, el olor y la frescura de las flores son invadieron y donde nada más llegar tuvimos una refrescante bienvenida con un rico gin-mojito. Empezaba bien la cosa 🙂

Una vez dentro y con las acreditaciones handmade hechas, nos esperaban un sinfín de delicias cocinadas por Sarova Catering a cuál más buena. Entre risas y buena compañía, degustamos algunos de los aperitivos que sirven en las bodas y eventos, todos de RECHUPETE pero sin duda nos quedamos con las virutas de jamón con farinata y tomate, las mini burguer de solomillo de ternera trufada (mm…..) y el hojaldre caramelizado con maracuyá y frutos rojos, una delicia. ¿Queréis saber con qué más nos deleitaron?

CORNER SALADO
Latas con burrata, mermelada de tomate, menta y olivada con tostadas de pan carasatu
Capuccino de butifarra negra con chantilly de guisantes
Virutas de jamón con farinata y tomate
Lingote de foie
Mini parfait con ceviche de tomate y frambuesa con espuma de cilantro
Cáscara de huevo con tzatziqui de mango y sardina ahumada

BURGUERS & HOTDOGS
Mini burguer de solomillo de ternera trufada
Mini hot dog al gin tonic
Chips de yuca con sal ahumada

SWEET CORNER

Hojaldre caramelizado con maracuyá y frutos rojos
Botellita de Banana Pasión
Bavaroise de canela
Trifle de red velvet
Mini cúpulas de chocolate negro y polvo de oro
Cake de plátano y nueces con merengue rosa
Cookies de vainilla con praliné de avellanas

Y para que os hagáis una idea visual (y se os caiga la baba) nada mejor que las fotografías de Laia Ylla Foto y el vídeo de Kinothèque. Una tarde genial, conociendo y degustando las nuevas propuestas de este gran catering de boda, una opción para tener MUY en cuenta para las próximas celebraciones y además con una presentación exquisita, ya veréis.